CABERNET DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon sono padre e figlio. Il secondo è frutto di un incrocio spontaneo con il Sauvignon blanc. Stessi geni, quindi, per i due Cabernet le cui uve, dopo la fermentazione e la maturazione, nella cantina Fantin Nodar riuniamo nello stesso vino. Il Cabernet Franc, è domato dall’evoluzione in legno che lo rende elegante ed equilibrato con sentori di amarena, mora, ribes nero e cacao amaro. Il Cabernet Sauvignon gli aggiunge sfumature di lampone, violetta, frutti a bacca rossa e noce, mitigandol’esuberanza erbacea del genitore.